单项选择题
商业灭菌是指（）
A.牛奶的杀菌 B.啤酒的杀菌 C.酱油的杀菌 D.葡萄酒的杀菌 E.罐头食品的杀菌
单项选择题 平酸腐败主要表现为（）
单项选择题 脂肪酸败最早期的改变是（）
单项选择题 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）
单项选择题 对有明显结核症状的病畜奶应（）
单项选择题 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
