单项选择题 人感觉某种呈味物质的味觉有显著差别的剂量差值为（）

单项选择题 酸奶发酵过程的特征风味物质是（）

单项选择题 同型和异型乳酸发酵的区别在于，异型乳酸发酵除了产生乳酸之外，还产生（）