单项选择题
人感觉某种呈味物质的味觉有显著差别的剂量差值为（）
A.绝对阈值B.相对阈值C.差别阈值D.最终阈值
单项选择题 酸奶发酵过程的特征风味物质是（）
单项选择题 同型和异型乳酸发酵的区别在于，异型乳酸发酵除了产生乳酸之外，还产生（）
单项选择题 以下不属于食品香气物质的特点是（）
