多项选择题
餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。
A.服务质量构成的综合性 B.服务质量升华的自然性 C.服务质量评价的主观性 D.服务质量内容的关联性
多项选择题 客用设备设施也称前台设备设施,如餐厅、酒吧的各种设备设施等,要求做到()。
多项选择题 餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成,它们分别是()。
多项选择题 餐厅台布的规格尺寸不一而同,为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布,且不降低饭店的服务品质,最有技巧的做法有()。