多项选择题 餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成，它们分别是（）。

多项选择题 餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低饭店的服务品质，最有技巧的做法有（）。

多项选择题 工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品，选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单，以及（）。