单项选择题
某病畜的卫生处理措施如下：不准屠宰和解体，两米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用和工业用。此病畜可能感染了（）
A.结核 B.炭疽 C.水疱病 D.口蹄疫 E.布氏菌病
单项选择题 肉僵直主要与哪种因素有关（）
单项选择题 在夏季屠宰牲畜时，肉的僵直通常出现在宰后（）
单项选择题 酒类中甲醇主要来自于（）
单项选择题 杂醇油含量高的酒可造成饮酒者（）
单项选择题 商业灭菌是指（）
