单项选择题 大豆食品的营养特点是（）。

单项选择题 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。

单项选择题 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。

单项选择题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

单项选择题 一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。