单项选择题
天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）
A.硒代半胱氨酸 B.羟脯氨酸 C.瓜氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸
单项选择题 下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
单项选择题 变性蛋白质的主要特点是（）
单项选择题 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）
单项选择题 蛋白质的四级结构是指（）
单项选择题 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的（）
单项选择题 将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时（）
单项选择题 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）
单项选择题 蛋白质分子中的肽键（）
单项选择题 有关蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
单项选择题 下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（）
单项选择题 下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）
