单项选择题 按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）。

单项选择题 玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。

单项选择题 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。

单项选择题 必需氨基酸构成最好的食物是（）。

单项选择题 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。