单项选择题
下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）
A.僵直 B.后熟 C.自溶 D.腐败 E.浑浊
单项选择题 长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（）
单项选择题 巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）
单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）
单项选择题 巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）
单项选择题 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
