单项选择题
为了去除原料本身腥味达到增香的方法为()。
A.辅助调味法B.增香调味法C.除腥调味法D.加热增香法
单项选择题 人们通过视觉感觉知的色泽,通过嗅觉感知()。
单项选择题 通过嗅觉闻到香气之后就是()。
单项选择题 下列()是判辩菜肴香气的依据。