单项选择题
人们通过视觉感觉知的色泽,通过嗅觉感知()。
A.菜品的香味B.菜品质量C.菜品质地D.菜品原料
单项选择题 通过嗅觉闻到香气之后就是()。
单项选择题 下列()是判辩菜肴香气的依据。
单项选择题 一般使菜品醋香浓郁,略带酸味,采用()方法。