black

现代厨房管理

登录

判断题

炉灶岗位可细分为炒灶、打荷、汤锅、油锅、蒸笼、切配、出菜等分支岗位。

【参考答案】

错误

相关考题

单项选择题 下列三项中,不属于水的生理功能的是()。

判断题 将厨房员工安排到各自适合的工作岗位,不仅仅是人事部门的工作,更是厨房管理者的工作。

单项选择题 下列面粉适合制作蛋糕、饼干的是()。

All Rights Reserved 版权所有©考试题库网(kstiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-3

经营许可证号:湘B2-20140064