单项选择题
亚油酸发生光敏氧化和自动氧化生成氢过氧化物的个数分别是()。
A.都是4B.4和2C.2和4D.都是2
单项选择题 对于脂肪自动氧化速度下列说法正确的是()。
单项选择题 对油脂氢化机制描述不正确的是()。
单项选择题 在油炸过程中的化学反应的有:()。