单项选择题
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）
A.蛋白质 B.必需氨基酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.蛋氨酸
单项选择题 下述不属于大豆抗营养因素的是（）
单项选择题 大豆食品的营养特点是（）
单项选择题 谷类食品中较难消化的成分是（）
