名词解释
人工老熟
为了缩短周期,降低成本,采取人工的方法促进酒的老熟,称之为人工老熟。
单项选择题 馏酒时必须适当调节汽压,馏酒汽压保持在()兆帕。
单项选择题 白酒生产中提到要“增己降乳”,那其中“乳”是指()。
单项选择题 按照使用的糖化发酵剂来分,洋河大曲酒是为()白酒。