单项选择题
白酒生产中提到要“增己降乳”,那其中“乳”是指()。
A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.丁酸乙酯D.丙酸乙酯
单项选择题 按照使用的糖化发酵剂来分,洋河大曲酒是为()白酒。
单项选择题 酒醅入窖发酵一段时间后为什么会出现“断吹”现象?()
单项选择题 洋河酒厂要求“低温馏酒”,馏酒温度最高不超过()℃。