多项选择题
遇到客人用完餐，却声称自己“没带钱”，如何得当处理（）
A.叫来保安对其强行搜身，将其赶出去 B.责令其留下证件或物品抵押饭费，改日付款后归还 C.若确为客人无理取闹就报警 D.叫客人打电话联系家人或朋友来付款
多项选择题 服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）
单项选择题 当客人反映今天的鱼虾不新鲜时，服务员如何应对是得当的（）
多项选择题 遇到过分挑剔、有意找茬的客人，不满意菜肴的制作，要求退菜时，最佳的服务是什么（）
