单项选择题
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供的物质不包括（）。
A.蛋白质 B.脂类 C.矿物质 D.碳水化合物 E.脂溶性维生素
单项选择题 生食萝卜有助于消化，是由于含有（）。
单项选择题 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。
单项选择题 （）是人体能量的主要食物来源。
单项选择题 谷类中蛋白质含量范围是（）。
单项选择题 下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。
