问答题
简述稳定DNA双螺旋结构的力。
碱基堆积力、氢键、离子链；DNA双螺旋结构在生理条件下是很稳定的；维持这种稳定性的主要因素包括：......
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问答题 简述蛋白质的功能。
问答题 简述蛋白质的水解的方法及特点。
问答题 简述蛋白质α—螺旋结构的特点。
