问答题
蛋白质摄入量不足或过多会对人体产生哪些影响？
膳食中蛋白质长期摄入不足，幼儿和青少年表现为生长发育迟缓，消瘦，体重过轻，甚至有智力发展障碍。成年人则出现疲倦，体重显著......
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问答题 蛋白质营养特性是什么？人体每天需要多少蛋白质？
问答题 何谓PDI和NSI值？主要用来表示什么？
问答题 动植物蛋白质分属于那种形状的蛋白质？有那些特点？
