单项选择题
酸奶的酸味主要来自（）。
A.酵母菌发酵 B.添加乳酸 C.添加柠檬酸 D.醋酸调味 E.乳酸菌发酵
单项选择题 脂溶性抗氧化剂主要用于（）。
单项选择题 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。
单项选择题 水溶性抗氧化剂主要用于（）。
单项选择题 （）是葡萄糖耐量因子的组成部分。
单项选择题 食品添加剂的作用是（）。
