单项选择题
脂溶性抗氧化剂主要用于（）。
A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象 B.可以多用 C.破坏维生素 D.不能用于冷冻食品 E.可同时抑制细菌繁殖
单项选择题 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。
单项选择题 水溶性抗氧化剂主要用于（）。
单项选择题 （）是葡萄糖耐量因子的组成部分。
单项选择题 食品添加剂的作用是（）。
单项选择题 下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。
