单项选择题 营养素的需要量是指（）

单项选择题 大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）

单项选择题 合理营养的基本原则不包括（）

单项选择题 为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）

单项选择题 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）