判断题 测定溶解氧的水样可密封后带回实验室再加固定剂。

判断题 水溶性维生素如VB1、VB2、VD、VC等不能在人体内存贮，必需从每日的饮食中获取。

判断题 有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一，因此，酱油应有一定的酸度。