问答题
食品中微量元素的定义及分类。
按其营养性人体内存在的元素可大致分为如下几类： ⑴生命必需元素：机体必须通过饮食摄入这种元素，缺乏这种元素就......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 影响维生素的生物利用率的因素有哪些？
问答题 影响食品中维生素含量的因素有哪些？
问答题 VC的主要性质及其稳定性的影响因素。
