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生物工艺学

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填空题

流加补料的内容大致上可分为补充生产菌体所需的()、()、()和()等物质。

【参考答案】

碳源;氮源;微量元素;无机盐

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填空题 培养基中碳源过多,特别是葡萄糖过量或者中间补糖过多或溶解氧不足,致使糖等营养物质的氧化不完全,从而使pH();培养基中氮源过多,氨基氮释放会使pH();培养基中生理酸性物质的存在,使pH(),生理碱性物质的存在使pH()。

填空题 耗氧阻力包括()、()、()和()。

填空题 供氧阻力包括()、()、()和();

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