问答题
氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？
氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为三类：⑴含谷氨酸、精氨酸和脯氨酸，它们在供氧充足的条件下，产量才......
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问答题 简述PH对发酵的影响及控制。
问答题 简述温度对发酵的影响和控制。
问答题 简述氮源对发酵的影响和控制。
