单项选择题 下列维生素中，哪一种维生素在食物中的含量不高，但人体自身可以合成，被称为“阳光维生素”（）。

单项选择题 食品污染按其性质可以分为生物性污染、化学性污染和（）。

判断题 烹饪加工器具简称炊具，厨具是在厨房进行原料的洗涤、加工、切配、调配、烹制和储存等过程中使用的各种器具的总称。