单项选择题 下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？（）

单项选择题 下列哪种物质是人体生命活动主要的直接供能物质？（）

单项选择题 不属于丙酮酸脱氢酶复合体的是（）。

单项选择题 下列哪种酶以TPP为辅助因子？（）

单项选择题 蛋白质的互补作用指的是（）。

单项选择题 血中NPN明显增高主要是因为（）。

单项选择题 脂肪酸β氧化时不生成下列哪种物质？（）

单项选择题 下列哪项是脂肪动员产生的脂酸在血中的运输形式？（）

单项选择题 下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）

单项选择题 关于Km值的说法哪项正确？（）

单项选择题 下列哪种物质是6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶？（）

单项选择题 酶与一般催化剂比较所特有下列哪项性质？（）

单项选择题 下列哪项是脂肪酸进行β氧化的形式？（）

单项选择题 下列哪种物质不能降低丙酮酸脱氢酶体活性？（）

单项选择题 下列哪种物质是糖酵解途径中最重要的调节酶？（）

单项选择题 下列哪种物质是丙酮酸羧化酶的变构激活剂？（）

单项选择题 下列哪种氨基酸为含硫氨基酸？（）

单项选择题 蛋白质的一级结构是指（）。

单项选择题 下列哪种酶不参与三羧酸循环？（）

单项选择题 关于酶的可逆性抑制哪项正确？（）

单项选择题 下列哪种物质是PFK-1最强的别构激活剂？（）

单项选择题 下列哪项是决定氧化磷酸化速率的最主要的因素？（）

单项选择题 下列哪项可用于蛋白质定量的测定方法？（）

单项选择题 对结合酶中金属离子的描述不正确的是（）。

单项选择题 下列哪种物质是体内转运一碳单位的载体？（）

单项选择题 酶反应中下列哪项决定酶专一性（）。

单项选择题 下列哪种氨基酸可以转化生成儿茶酚胺？（）

单项选择题 蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）

单项选择题 下列哪种物质是体内蛋白质分解代谢的终产物？（）

单项选择题 下列哪项是S-腺苷甲硫氨酸的重要作用？（）

单项选择题 糖异生最重要的生理意义在于（）。

单项选择题 下列哪种酶直接参与底物水平磷酸化？（）

单项选择题 酶活性中心的叙述哪项正确？（）

单项选择题 下列哪项是糖原合成的关键酶？（）

单项选择题 下列哪种物质是三大营养物质的共同中间代谢物？（）

单项选择题 下列哪项是长期饥饿时血糖的主要来源？（）

单项选择题 下列哪种化合物不能由酪氨酸合成？（）

单项选择题 下列哪种激素能够同时促进糖原、脂肪和蛋白质合成？（）

单项选择题 下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式？（）

单项选择题 关于酶的不可逆性抑制正确的是（）。