单项选择题 可来自于体内合成的化学污染物是（）。

单项选择题 亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂（）。

单项选择题 引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。

单项选择题 引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。

单项选择题 可以引起脑和神经系统损伤的重金属是（）。

单项选择题 上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）。

单项选择题 引起化学性食物中毒的是（）。

单项选择题 上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。

单项选择题 上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。

单项选择题 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。

单项选择题 在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（）。

单项选择题 在上述各种非语言交流中属于空间语言的是（）。

单项选择题 在上述各种非语言交流中属于时间语言的是（）。

单项选择题 在上述各种非语言交流中属于动态体语的是（）。

单项选择题 推荐摄入量的缩写是（）。

单项选择题 平均需要量的缩写是（）。

单项选择题 发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和（）。

单项选择题 我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上...

单项选择题 利用已制定的政策和规划，监测人群营养指标的变化可用的营养监测...

单项选择题 常见的食物中毒是（）。

单项选择题 3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）。

单项选择题 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）。

单项选择题 公共营养密切结合生活实际，其研究对象是（）。

单项选择题 下列哪项不是航海环境的特点是（）。

单项选择题 引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。

单项选择题 对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）。

单项选择题 属于嗜盐菌的是（）。

单项选择题 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）。

单项选择题 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（）。

单项选择题 与婴儿生长发育特点不符合的是（）。

单项选择题 谷类中含有的主要矿物质是（）。

单项选择题 对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高...

单项选择题 乳母营养需要的特点是（）。

单项选择题 WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会...

单项选择题 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。

单项选择题 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

单项选择题 在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）。

单项选择题 公共营养的主要任务是（）。

单项选择题 畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）。

单项选择题 孕期需特别考虑的维生素为（）。