单项选择题 与胶原合成密切相关的维生素是（）。

单项选择题 可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

单项选择题 烟酸当量计算正确的是（）。

单项选择题 可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。

单项选择题 缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓的是（）。

单项选择题 口角炎和舌炎是由于（）。

单项选择题 在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是（）。

单项选择题 关于维生素B6的说法错误的是（）。

单项选择题 缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。

单项选择题 脂溶性维生素中最易于排出体外的是（）。

单项选择题 以下对维生素的命名方法不同的是（）。

单项选择题 维生素E的适宜摄入量是（）。

单项选择题 毕脱斑的形成是由于（）。

单项选择题 其功能可被香豆素拮抗的是（）。

单项选择题 膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）。

单项选择题 维生素E含量最多的食品是（）。

单项选择题 长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）。

单项选择题 夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是（）。

单项选择题 核黄素的辅酶活性形式是（）。

单项选择题 在呼吸链中发挥重要作用的维生素是（）。

单项选择题 水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）。

单项选择题 患者眼结膜和角膜上皮组织变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化...

单项选择题 色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）。

单项选择题 长期服用异烟肼而又没有及时补充时，可导致缺乏的维生素是（）。

单项选择题 尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。

单项选择题 具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）。

单项选择题 不能用于烟酸营养状况评价的是（）。

单项选择题 维生素B6的生理功能不包括（）。

单项选择题 与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）。

单项选择题 能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。

单项选择题 有关维生素E的叙述错误的是（）。

单项选择题 由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是（）。

单项选择题 维生素B1缺乏可产生（）。

单项选择题 关于泛酸的说法错误的是（）。

单项选择题 可用于维生素E机体营养状况评价的是（）。

单项选择题 不属于轻体力劳动的是（）。

单项选择题 维生素A最好的食物来源是（）。

单项选择题 下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。

单项选择题 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。

单项选择题 不具有抗氧化功能的维生素是（）。