单项选择题 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定...

单项选择题 用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。

单项选择题 食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂...

单项选择题 水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求...

单项选择题 碘的主要食物来源是（）。

单项选择题 银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是（）。

单项选择题 测定饮用水pH的标准方法为（）。

单项选择题 用于测定COD的水样，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天数为（）。

单项选择题 浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑...

单项选择题 盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与...

单项选择题 用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是（）。

单项选择题 水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）。

单项选择题 使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴...

单项选择题 用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。

单项选择题 在气相色谱法中，定性指标有（）。

单项选择题 氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。

单项选择题 现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是（）。

单项选择题 如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法应为（）。

单项选择题 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

单项选择题 下列各项中，不属于室内污染源的是（）。

单项选择题 国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是（）。

单项选择题 国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶...

单项选择题 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。

单项选择题 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收？（）

单项选择题 食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀...

单项选择题 配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》，...

单项选择题 国标规定，双硫腙比色法测锌时，防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰...

单项选择题 配制硫代硫酸钠标准滴定液，用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质，在...

单项选择题 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下波长的电磁波的吸收（）。

单项选择题 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等...

单项选择题 采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时，...

单项选择题 采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖...

单项选择题 二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是（）。

单项选择题 水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括（）。

单项选择题 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气...

单项选择题 下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿...

单项选择题 用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是（）。

单项选择题 一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与...

单项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉...

单项选择题 在原子吸收光谱法中，下列表述中正确的是（）。