单项选择题 旅行社的组团成本中，所占比重最大的是旅行社从各旅游服务供应部...

单项选择题 旅游团下榻饭店后，甲、乙两位旅游者同住一个房间。因双方的关系...

单项选择题 旅行社旅游服务采购的首要任务是（）。

单项选择题 下列指标中，属于旅行社促销目标的是（）。

单项选择题 我国旅行社产品在海外的直接销售是通过（）进行的。

单项选择题 旅行社选择旅游中间商的目的主要是（）。

单项选择题 旅行社业务存在较多的依存性，其根本原因在于（）。

单项选择题 在旅游产品的经营上，我国国际旅行社和国内旅行社的不同之处在于（）。

单项选择题 根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮...

单项选择题 饭店营业利润等于（）。

单项选择题 下列选项中，饭店（）的固定资产应在当月计提折旧。

单项选择题 某饭店向银行贷款200000元，年利率8%，按年复得计算，5...

单项选择题 下列选项中，属于饭店所有者权益的是（）。

单项选择题 采用化学灭火剂喷射到燃烧物上，并参与燃烧物的化学反应，与燃烧...

单项选择题 食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物中毒。

单项选择题 根据《高层民用建筑设计防火规范》，凡高度超过（）米的饭店均属...

单项选择题 某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动...

单项选择题 下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。

单项选择题 销售毛利率是毛利与销售价格之（）。

单项选择题 下列比率中，（）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。

单项选择题 某餐厅某月库存原料的期初库存额为1.1万元，期内进货3万元，...

单项选择题 餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是（）。

单项选择题 某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两...

单项选择题 现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比...

单项选择题 注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（）原则。

单项选择题 根据我国消防规范规定，高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应...

单项选择题 当需求价格弹性大于1时，饭店应采取（）策略。

单项选择题 客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比，称为（）。

单项选择题 某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接...

单项选择题 “销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入（）期...

单项选择题 某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元...

单项选择题 “成本加成定价法”最适合（）的饭店市场状态。

单项选择题 根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的（）时。

单项选择题 在饭店客房价格中，包含一日三餐费用的计价形式，被称为（）计价。

单项选择题 “直线制”组织结构，最适用于（）饭店。

单项选择题 饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（）。

单项选择题 通俗地讲，旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致其环境以及...

单项选择题 一个国家或地区旅游收入乘数效应的大小主要取决于该国家或地区（）。

单项选择题 2002年，我国旅游外汇收入为203.85亿美元，出境旅游外...

单项选择题 同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品...