单项选择题 中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是（）

单项选择题 1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（）

单项选择题 我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）

单项选择题 影响小肠内钙被动转运的是（）

单项选择题 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）