单项选择题
在餐厅的菜品定价中,应如何平衡成本和顾客接受度()?
A.只考虑成本,不考虑市场竞争和顾客需求B.过度追求高利润,定价高于市场平均水平C.深入分析成本和市场需求,结合餐厅定位,制定合理的价格策略D.随意定价,不进行市场调研和成本分析
单项选择题 ()菜常用有杀菌消毒、助消化、去异味作用的调料品。
单项选择题 在厨房的库存管理中,如何防止食材过期和浪费()?
单项选择题 在餐厅的员工培训中,如何确保培训效果并促进员工成长()?