单项选择题
煤气爆炸不需要具备的条件是（）
A.浓度带到一定范围 B.受限空间 C.存在点火源 D.温度
单项选择题 筷子蘸水在油中冒泡说明当时的油温为（）
单项选择题 氧化酶能加速维生素C的氧化作用，尤其是在（）的水温中活性最高。
单项选择题 一般用于干炸、酥炸、烩的火力为（）
