单项选择题 现实中环境湿度超过70%的情况非常普遍，如果环境湿度偏高，易发生食品对水汽的（）现象。

单项选择题 全世界婴幼儿非细菌性腹泻最重要的病原是（）

单项选择题 小麦面粉中为了增加面筋的弹性和韧性，使用过多的（），过量使用含有此添加剂的面粉会致癌。