单项选择题
现实中环境湿度超过70%的情况非常普遍，如果环境湿度偏高，易发生食品对水汽的（）现象。
A.吸附或凝结B.吸附或萎蔫C.吸附或硬化D.萎蔫或硬化
单项选择题 全世界婴幼儿非细菌性腹泻最重要的病原是（）
单项选择题 小麦面粉中为了增加面筋的弹性和韧性，使用过多的（），过量使用含有此添加剂的面粉会致癌。
单项选择题 鲜蛋在保存期间，在较高温度（25℃以上）时会引起胚胎的生理学变化，使受精卵的胚胎周围产生网状的血丝，此种蛋称为（）
