填空题
()要讲究实惠,力戒追求排场,既应适当控制菜点的数量与用量,又需改进烹调技艺。
新式筵席设计
填空题 医学研究证明,常吃席的人容易出现头晕、头痛、血压偏高、厌食,消化不良、腹泻等()
填空题 筵席的制作很大程度上要考虑筵席()问题,并以此来确定筵席的定价,确定毛利。
填空题 筵席的()视筵席的规格和要求而定,不同目的、不同规格的筵席,要求不同。