单项选择题
被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）。
A.蛋白质净利用率B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.生物价E.氨基酸评分
单项选择题 下列不是反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）。
单项选择题 反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。
单项选择题 反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。
单项选择题 长期营养不良儿童可出现（）。
单项选择题 正常成人应为（）。
