多项选择题
属于未熟叶和欠熟叶烘烤特性的是()
A.脱水快B.变黄难C.不易烤D.也不耐烤
单项选择题 烘烤期间各时期的干物质损失量依次是()
单项选择题 酶活性的高低和作用时间的长短直接影响烟叶最终含糖量的多少,淀粉酶的作用是断裂淀粉分子中的()
单项选择题 散叶烘烤中,湿球温度在37~39℃时,干球温度应该是()℃。