问答题
饭店物资管理有哪些特点？
社会消费性强，物资的使用价值是以满足客人的享受为主；品种繁多，管理工作不易控制；管理过程复杂，方法灵活多样
问答题 简述前厅部的工作任务
问答题 饭店战略管理的过程是怎样的？
名词解释 饭店组织管理
