单项选择题 FT120仪器分析样品时的标准温度为（）。

单项选择题 配制氢氧化钠标准溶液以及用邻苯二甲酸氢钾标定时，宜取（）规格的试剂。

单项选择题 冰淇淋成品的脂肪称样量：保证最终抽提的脂肪为（）克，空白检验时直接采用10ml水替代样品。

单项选择题 冰淇淋酸度检验依据GB12456，但需要保证酸度含量在（）；加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。

单项选择题 检测蛋白质是消化时间不易太长，一般控制在（）小时即可。

单项选择题 在白奶中检测硫氰酸盐过程中使用10mm比色杯，在波长为（）测吸光值，以空白调零

单项选择题 滴定分析中，可用来准确测量液体体积的器具有（）。

单项选择题 牛乳酸度°T指的是（）。

单项选择题 0.00548保留两位有效数字为（）。

单项选择题 滴定分析用标准溶液在常温（15—250C）度下，保存时间一般不得超过（）个月。

单项选择题 高酸度乳属于（）。

单项选择题 各处室必须对现场使用记录确定保存期限进行保存，一般检验报告、原始记录等保存（）。

单项选择题 配制HCl标准溶液宜取的试剂规格是（）。

单项选择题 测定牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。

单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

单项选择题 测定牛乳中的灰分含量时，所用的灼烧温度是（）。

单项选择题 莱因-埃农氏法测定乳糖含量所用的指示剂是（）。

单项选择题 有毒有害药品的五双管理是：双人验收、双人双锁、（）、双本账册。

单项选择题 用于处理微生物培养基的消毒水浓度（）ppm，用于清洗可重复利用的玻璃器材如玻片、吸管、玻瓶等的有效氯溶液（）mg/L。

单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。