单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。

单项选择题 以下哪个描述不属于标准物质期间核查方法（）。

单项选择题 已过试用期的，中专以上学历（2000年以前的高中学历等同于中专学历），或具有国家级相关检验资格证书的。以上这段话为（）化验员的任职基本条件。

单项选择题 药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装，见光易分解的溶液要装于（）。

单项选择题 下面叙述中“溶解度”的定义正确的是（）。

单项选择题 下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。

单项选择题 我国将滴定分析用标准试剂称为（）。

单项选择题 下列不属于通风设施的是（）。

单项选择题 酸碱滴定时，使用的指示剂变色情况与溶液的（）有关

单项选择题 使用干燥器的注意事项，不包括（）。

单项选择题 色谱法分离混合物的可能性决定于试样混合物在固定相中（）的差别。

单项选择题 若牛乳酸度以乳酸计，其含量应该在（）。

单项选择题 乳汁的一部分是在乳腺合成的，一部分是（）直接提供的。

单项选择题 牛乳中酪蛋白的等点电是？酸性食品的PH值为（）。

单项选择题 牛乳脂肪含量一般在（）。

单项选择题 牛乳的比重是指（）。

单项选择题 牛乳的PH范围一般为（）。

单项选择题 牛乳冰点的正常范围为（）。

单项选择题 末乳是奶牛（）。

单项选择题 灭火方法相抵触的化学药品（）。