单项选择题
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
A.蛋白质 B.水 C.胡萝卜素 D.碳水化合物 E.脂肪
单项选择题 咸味和（）可互相抵消。
单项选择题 大豆本身具有以下的特点（）。
单项选择题 下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）。
单项选择题 关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。
单项选择题 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。
