判断题 水果的切法是水果装饰蛋糕的一个重要的技巧。

判断题 制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。

判断题 奶油霜主要是奶油经由搅拌过程打入空气，使体积扩张并降低密度，而呈现的松发状。