单项选择题 男，53岁，公司经理，吸烟15年，每天2包，体重75kg，身高164cm。从临床预防心血管疾病的角度讲应该查（）

单项选择题 下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）

单项选择题 缺乏维生素A最早的临床表现是（）

单项选择题 蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）

单项选择题 营养素的需要量的定义是（）