单项选择题
啤酒中可能含有主要靶器官是胃的致癌物，该化合物可能是（）
A.黄曲霉毒素 B.N-亚硝基化合物 C.杂环胺 D.甲醛
判断题 尿负荷试验用于脂溶性维生素营养水平的评定。
判断题 在高温.寒冷.缺氧条件下劳动或生活，维生素C的摄入量可适当减少。
判断题 含糖量在50%以上的果酱.糖浆水果类罐头可不做保温检查。
单项选择题 食物中毒的调查工作应当由下列哪个部门负责（）
单项选择题 食物中毒的流行病学调查应该由哪个部门组织（）
