单项选择题 食品中水分的低共熔点一般为（）

单项选择题 纯水在结冰是常出现过冷状态的主要原因是（）

单项选择题 在冰晶结构中，水分子均处于缔合状态。这种缔合是水分子之间通过（）形成的。